Noor Azlina Mohamed Noor telah di Ilhamkan pada tahun 2022 , dari pemakaian Tradisional ke arah Sajian Tradisional yang diberi nama Santapan Warisan Mek Kelate.
Dengan Ilham yg diberi, Santapan Warisan ingin memenuhi masyarakat dengan sajian kampung di era dunia moden sekarang.
Dengan erti kata Ingat Kampung ingat Santapan Warisan, ingat makanan Tradisional Ingat Santapan Warisan.
Santapan Warisan Mek Kelate, adalah sajian hidangan tradisional orang orang Melayu dan disenangi oleh semua kaum sejak zaman berzaman.
Santapan Warisan Mek Kelate Bak kata perpatah “Tak lapok dek hujan, Tak hilang dek Zaman”. Dengan sajian Santapan Warisan Mek Kelate ini, dapat menghubung serta mengeratkan lagi perhubungan antara semua bangsa di bumi Malaysia ini.
Serunding, Rendang daging/ayam, Pulut kuning, Ketupat palas/Nasi, Satay adalah menjadi Sajian utama Santapan Warisan Mek Kelate.Dengan ini teringat sahaja sajian Tradisional ataupun rindu kampung maka ingatlah Santapan Warisan Mek Klate.